L'Hotel Adler Cavalieri dista solo 2 minuti a piedi dalla stazione di Santa Maria Novella. Presenta decorazioni classiche, una palestra e un giardino privato. Le camere dell'Adler sono davvero confortevoli e dotate di TV satellitare, mini bar e connessione internet Wi-Fi gratuita. La piccola palestra può essere utilizzata gratuitamente. Sono a vostra disposizione una sauna finlandese e un bagno turco. Si possono, inoltre, prenotare massaggi. La struttura vanta un bar con terrazza e offre gratuitamente il caffè dalle 24:00 alle 07:00. L'Adler serve una ricca prima colazione gratuita con cibi senza glutine fino alle 10:30. L'Adler Cavalieri dista 10 minuti a piedi dal Duomo di Firenze e dal centro conferenze Fortezza da Basso.